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Archivi tag: torta
Quest’anno è andata di lusso … Ciliegie a go-go!
Se accanto casa hai un albero di ciliegie non è assolutamente detto che riesci ad assaggiarle. Quando la gelata arriva in fioritura, quando gli uccelli son più lesti di te … e sei fregato in ambedue i casi. Innanzitutto chiedo … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, dolci
Contrassegnato albero di ciliegie, ciliegie, ciliegie a go-go, marmellata, torta
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Per non far torto alla torta …
… ecco la breve storia di un dolce classico dei classici che di quando in quando metto in forno e nel quale tolgo e aggiungo sempre qualcosa affinché non venga mai uguale. D’altronde la sperimentazione è nel nostro dna quindi … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, dolci
Contrassegnato cioccolato fondente, farina di marroni, farina semi-integrale, mugello, scorza d'arancia, torta
4 commenti
Fresche dolcezze
Le stagioni sono tutte belle, lo abbiamo sottolineato più volte, e ci insegnano a gustare i frutti nel momento migliore, a dispetto di un mercato che continua ad imporre la logica del “tutto sempre reperibile”. Ma quella che ci stiamo … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, dolci
Contrassegnato albicocche, ciliegie, fragole, kiwi, macedonia, melone, pasta frolla, pesche, susine, torta
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