Archivi tag: salvia

Maccheroni rigati trafilati al bronzo, con pesto di noci, salvia e cipolla di Certaldo

Pubblicato il 01/11/2014 da kamp

E queste sono la terza e la quarta ricetta per I MAGNIFICI 6 per GIROLIO D’ITALIA nelle categorie PASTA e PESTO. Come potevo non partecipare anche in queste due categorie, trovandomi in fortunato possesso di una antica trafila in bronzo … Continua a leggere→

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Km zero. Dal nostro piccolo, un grande contributo

Pubblicato il 26/06/2013 da kamp

A che cosa vi chiederete. Sicuramente alla qualità della nostra tavola, perché “km zero” per noi che ci teniamo significa anche “di stagione”. Ma non solo come sapete. Km zero significa soprattutto contribuire a rispettare l’ambiente. Non mi piace in … Continua a leggere→

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Aromi stupefacenti!

Pubblicato il 15/05/2012 da kamp

No, non vi preoccupate non mi sono messo a coltivare marijuana per proporvela poi in qualche ricetta, ma stupefacenti sono invece i profumi che si percepiscono semplicemente passeggiando in questo periodo nell’erba delle nostre campagne in mezzo a fioriture e … Continua a leggere→

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L’unità d’Italia a tavola!

Pubblicato il 30/09/2011 da kamp

“Lo sa il popolo e il comune che per ottenere il brodo buono bisogna mettere la carne ad acqua diaccia e far bollire la pentola adagino adagino e che non trabocchi mai” Con questa nota inizia la ricetta n. 1 … Continua a leggere→

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