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Germogli docg
Non più di un mese fa eravamo nel bel mezzo di un inverno rigido e che pareva dovesse durare, e adesso ci sorprendono fioriture primaverili e temperature inaspettatatamente alte … ed ecco che viottoli di campagna, campi e boschi si … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, primi piatti
Contrassegnato asparagi selvatici, asparagina, besciamella, erba asparagina, frittatina, lasagne, risotto
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Primavera Dreaming
Certamente dopo un periodo di basse temperature dalle quali sembrava non potessimo difenderci, l’arrivo del bel tempo con un sole che comincia a scaldare davvero, ci fa ben sperare di essere ormai fuori dall’inverno. Bel Tempo = Sole e Caldo, … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, primi piatti
Contrassegnato arance, arancia, arborio, bel tempo, brodo vegetale, carciofi, maltempo, primavera, riso carnaroli, risotto, succo di arancia, timo, verdure e frutta di stagione
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Povera la mia zucca!
Dalla festa di Halloween ad icona pubblicitaria del risparmiatore, o per finire come decoro domestico grazie ai suoi colori sgargianti, quante gliene abbiamo combinate a questo nobile frutto delle cucurbitacee! In verità il titolo “Povera la mia zucca” mi fa … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, primi piatti
Contrassegnato birra, conto arancio, halloween, Jovanotti, pensiamo positivo, risotto, zucca
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