Archivi tag: rigatino toscano

Canederlotti con gambi di carciofo, rigatino e Puzzone di Moena al burro e acciughe

Pubblicato il 20/03/2018 da kamp

Che Canederlo 6? Un Canederlo parecchio toscano, naturamente, per partecipare a questo simpatico contest lanciato dal cuore del Trentino Alto-Adige per il Gran Tour d’Italia AIFB. E per più di un motivo non potevo non esserci Non solo perché in … Continua a leggere→

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Carbonara al Tartufo nero per il Calendario del Cibo Italiano

Pubblicato il 20/01/2018 da kamp

Oggi il Calendario del Cibo Italiano festeggia la Giornata Nazionale della Carbonara. Questa è la ricetta della mia consueta Carbonara con l’aggiunta del Tartufo che dell’uovo è grande fan. Ma non potevo pensarci prima? Prima di proporla intendo, non che … Continua a leggere→

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Un doveroso recycling

Pubblicato il 16/09/2017 da kamp

Sapete di quei giorni che sei solo in casa, magari ti girano pure e non hai voglia di far spesa, di cucinare e di mangiare? Sì, talvolta accade anche a noi irriducibili golosi e stakanovisti dei fornelli. Poi però la … Continua a leggere→

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