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Archivi tag: pomodoro
Budino di pappa al pomodoro fredda da caldo esagerato
Pare un dolce ma non lo è, del resto con i 40 e passa gradi dell’agosto di quest’anno, son scusati anche i miraggi. E visto che ‘sta presentazione ha avuto un gran successo vi voglio dire come si fa … … Continua a leggere
Pubblicato in antipasti, CUCINA, re-food
Contrassegnato alloro, pane raffermo, pappa, pappa al pomodoro, peperoncino, pomodoro, re-food
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Sedani lunghi alla Rustichella piccante con sedani caramellati alla santoreggia e lardo croccante
Pomodoro e Pasta 2.0, ovvero In Cucina con il Cuore 2016, il contest annuale con i pomodori di Mediterranea Belfiore giunto alla sua quarta edizione Beh, a parte il solito “all’ultimo tuffo” che mi contraddistingue negli ultimi tempi, ho pensato … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, primi piatti
Contrassegnato lardo, pomodoro, santoreggia, sedani, sedano caramellato
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Totani ripieni di Pappa al Pomodoro
La mia ricetta per il contest Pappa al Pomodoro Revolution, proposto da Mediterranea Belfiore, in collaborazione con Cristina Galliti, del blog Poverimabelliebuoni Non potevo non partecipare, io che la pappa al pomodoro l’adoro e la faccio in tutte le stagioni, … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, re-food, secondi piatti
Contrassegnato basilico, pane toscano, pappa al pomodoro, pomodoro, sedano rapa, totani, totani ripieni
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I volti buoni della crisi
Vero è che dobbiamo sempre pensare positivo e vedere sempre il bicchiere mezzo pieno anziché mezzo vuoto, ma vedere in positivo anche la crisi economica del momento, proprio non ci riesce e pare un arrampicata sugli specchi … e invece … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, re-food
Contrassegnato cioccolato, menta, pane raffermo, peperoncino, pistacchi, pomodoro, re-food
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Aspettando il pomodoro buono …
… continuiamo a goderci gli ortaggi invernali ancora rintracciabili e soprattutto quelli primaverili, senza farci ingannare dalle false primizie, che primizie non sono, ma prodotti pompati a concimi chimici e fatti maturare in serre climatizzate … che spreco di energie … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, primi piatti
Contrassegnato carciofi, crema di zucchine, farina, gnocchi, gnocchi di patate, nepitella, patate, pomodori, pomodoro, spianatoia, zucchine
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