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Archivi tag: pesce povero
Esperimenti di primavera
Sempre che riusciate ad immaginarvela questa primavera, io la ricordo decisamente più solare e calda, solo le rondini sembrano non curarsi, figliando nuovamente nei loro nidi abbandonati lo scorso autunno per migrar. Qualche raro momento di sereno portato da un … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, secondi piatti
Contrassegnato aceto balsamico, carote, cefali, cefalo, filetti di cefalo, pesce dimenticato, pesce povero, pomodorini piccadilly, sedani, sedano
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Futuri alfieri della grande ristorazione italiana
E’ in corso una inedita competizione tra le classi degli Istituti Alberghieri Toscani; “Pesce povero … ma bello” un concorso di cucina indetto da Union Camere e Regione Toscana e punto di forza della campagna 2013 di promozione del progetto … Continua a leggere
Pubblicato in antipasti, CUCINA
Contrassegnato alici, pesce dimenticato, pesce povero, sarde, sformati, verza, zucca
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