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Salviamo Capra e Cavoli!
Fiume di Cavolo Viola che scorre tra sponde di Cavolo Verza, attraversato da barchette brisé cariche di formaggio di capra e Cavolo Romanesco Vi ricordate il famoso gioco nel quale con una barchetta ad un solo posto si doveva traghettare … Continua a leggere
Pubblicato in antipasti, CUCINA
Contrassegnato cavolo romanesco, cavolo verza, cavolo viola, pasta brisé, sedano rapa
5 commenti
In attesa della finale
Certo, proprio la finale dei mondiali di calcio. E che cosa c’entra il calcio con la cucina? C’entra eccome, intanto perché lo sport mette appetito, anche a guardarlo, e poi anche per altro che vi dico appresso. Premetto che non … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, piatti unici
Contrassegnato maggiorana, pasta brisé, peperoni, scalogni, torta salata, zucchini
1 commento
Una Quiche ci salverà!
Domenica sera. Abbiamo di nuovo un frigorifero che piange a seguito di una cena del sabato con ospiti fantastici che hanno apprezzato tutto ciò che usciva di cucina e si posava sulla tavola; se non altro significa che la qualità … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, piatti unici, re-food
Contrassegnato pasta brisé, pasta sfoglia, quiche, re-food, tarte tatin
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