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Settembre … si riparte!
L’anno nuovo un po’ per tutti è sempre iniziato a settembre, in agosto si ferma tutto, si fa un po’ di vacanze (sempre meno!), si fa punto e a capo e poi si ricomincia. Quest’anno sembra particolarmente più duro del … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, dolci
Contrassegnato cioccolato fondente, fichi, fico, limone, mandorle, miele, ricotta
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Cobbler e Gobbler ringraziano Obama
E anche il Thanksgiving ce l’abbiamo alle spalle, contraddistinto dalla consueta strage di tacchini obesi allevati in tutta fretta per soddisfare la ricorrenza. Stimati 46 milioni adesso più altri 22 per le feste natalizie … possiamo continuare così? Non vuol … Continua a leggere
Pubblicato in contorni, CUCINA
Contrassegnato capperi, cavolo, cavolo cappuccio, latte di soia, mandorle, peperoncino, timo
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Un mare di Cous Cous
Per celebrare questo tradizionale piatto dalle antiche origini, e oggi radicato nella cucina di tutto il bacino del Mediterraneo, è in partenza fra pochi giorni il Cous Cous Fest, giunto alla sua XV edizione, e come sottolinea il sottotitolo della … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, piatti unici
Contrassegnato basilico, carote, cous cous, cous cous fest, maggiorana, mandorle, melanzane, menta, peperoncino, peperoni, timo, verdure di stagione, zucchine
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