Archivi tag: il clan del risotto del venerdì

Risotto all’Arancia, Gambi di Carciofo e Rigatino

Pubblicato il 15/01/2022 da kamp

Gli Agrumi sono una gran cosa, bellissimi all’aspetto, salutari, buonissimi e fondamentali nelle migliori ricette. E questo è il tema della settimana per il nostro risotto per il Clan del Risotto del Venerdì! E dato che di Risotto e Agrumi … Continua a leggere→

Pubblicato in CUCINA, primi piatti | Contrassegnato , , , , , , , , , | Lascia un commento

Risotto ai Funghi Porcini, fonduta, pepe di Sichuan e rigatino croccante

Pubblicato il 01/10/2021 da kamp

Tempo di Funghi Porcini? Mah… chissà, qui non ci capiamo più niente: Sarebbe, salvo che il clima ormai fuori controllo non ci offre garanzie. In ogni caso questo è il tema che Cristina ci offre per questo venerdì del Clan … Continua a leggere→

Pubblicato in CUCINA, primi piatti | Contrassegnato , , , , , , , , | Lascia un commento

Risotto al marsala superiore secco, pepe selvaggio del Madagascar, scorza di cedro e mandorle

Pubblicato il 22/03/2021 da kamp

Le settimane corrono veloci, e questa non è una novità. Ma quando giungi al giovedì ti rendi conto che non hai ancora un’idea per il nuovo tema lanciato da Cristina per il Clan del Risotto del Venerdì … aiutooo!!. Questa settimana … Continua a leggere→

Pubblicato in CUCINA, primi piatti | Contrassegnato , , , , , , | Lascia un commento

Risotto al Radicchio Rosso Tardivo e Gamberi Rosa dal mare toscano

Pubblicato il 26/02/2021 da kamp

Ohi ohi, è di nuovo venerdì! Ritorno dopo una settimana di pausa per il Clan del Risotto del Venerdì perché mi piace proprio anche se ‘sto periodo mi lascia poco tempo, mannaggia. Quindi un risotto semplice ma con un ingrediente … Continua a leggere→

Pubblicato in CUCINA, primi piatti | Contrassegnato , , , , , , | Lascia un commento

Risotto alle Puntarelle e Colatura di Alici

Pubblicato il 25/02/2021 da kamp

Ri-risotto per il Clan del Risotto del Venerdì. E questo è un arretrato che dovevo scrivere per memoria mia che sennò fa la fine di tante altre ricette che faccio e poi non mi appunto, e prima ancora perché dopo … Continua a leggere→

Pubblicato in CUCINA, primi piatti | Contrassegnato , , , , , , , , , | Lascia un commento