Archivi tag: cicoria

Il giro del mondo in melagrana

Pubblicato il 12/11/2011 da kamp

Originario dell’Asia, si è poi nel corso dei millenni diffuso più o meno in tutto il globo nelle zone tropicali e temperate, questo bel frutto dell’albero del melograno, che ancora oggi è coltivato e utilizzato in tantissimi piatti tradizionali Greci, … Continua a leggere→

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Menù del giorno andando per boschi e prati?

Pubblicato il 22/10/2011 da kamp

Esattamente così, avete capito bene. E in particolar modo la nostra Toscana, con una natura salvaguardata dalle coltivazioni intensive e spesso ancora incontaminata, ci offre centinaia di varietà di piante selvatiche, che costituiscono una vera e propria risorsa alimentare di … Continua a leggere→

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