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Filetti di Persico Reale in panatura di mais e capperi con macedonia di datterini, melone e zucchine

Pubblicato il 03/09/2016 da kamp

Seconda ricetta con la quale partecipo al contest Il Garda in Padella, promosso da AIFB e legato alla Garda Cooking Cup, la regata del gusto, una sfida velica e gastronomica insieme, dove le cucine di bordo di 40 imbarcazioni impegnate … Continua a leggere→

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Tartare di Persico Reale con chips di mais, panna cotta al bagoss e dip di zucchine

Pubblicato il 03/09/2016 da kamp

Prima ricetta con la quale partecipo al contest Il Garda in Padella, promosso da AIFB e legato alla Garda Cooking Cup, la regata del gusto, una sfida velica e gastronomica insieme, dove le cucine di bordo di 40 imbarcazioni impegnate … Continua a leggere→

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