Archivi tag: cavolo verza

Zuppa d’orzo biodinamico con cavolo riccio viola & altre storie per MTC n. 53

Pubblicato il 19/01/2016 da kamp

Eccomi finalmente, giunto in questo vulcanico MTC, un po’ tirato per la giacca, un po’ per curiosità mia, un po’ per complicarmi la vita che fa sempre chic, ci sono anch’io, sempre in ritardo che fa più interessante, o forse … Continua a leggere→

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Report di una giornata un po’ lenta

Pubblicato il 17/03/2015 da kamp

Una domenica con amici, camino acceso, utilizzando farine di mais, con qualche ricetta del cavolo, e qualcos’altro che ben le accompagni. Con calma, pazienza e muscoli caldi. Non esiste quasi regione al mondo dove questo alimento non sia conosciuto. Accompagna … Continua a leggere→

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Salviamo Capra e Cavoli!

Pubblicato il 19/02/2015 da kamp

Fiume di Cavolo Viola che scorre tra sponde di Cavolo Verza, attraversato da barchette brisé cariche di formaggio di capra e Cavolo Romanesco Vi ricordate il famoso gioco nel quale con una barchetta ad un solo posto si doveva traghettare … Continua a leggere→

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Un Re-Food coi fiocchi … di neve!

Pubblicato il 11/02/2012 da kamp

Se i giorni passati non ci avessero convinti che siamo nel pieno dell’inverno, e che inverno, eccoci serviti con un altro bel weekendino tormentato da temperature sotto lo zero aggravate da raffiche di vento tipo bora triestina, mari agitatissimi e … Continua a leggere→

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