Archivi tag: cavolo nero

Risotto al Polpo e Cavolo Nero

Pubblicato il 05/02/2021 da kamp

Ora voi sapete della mia passione per i Risotti e di quanto mi piace il Riso in tutte le sue forme, cotture, abbinamenti e quant’altro. Dunque come facevo a non farmi coinvolgere dalla vulcanica Cristina Galliti di Poverimabelliebuoni nel Clan … Continua a leggere→

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Viva l’autunno!

Pubblicato il 03/12/2020 da kamp

Siamo fortunati. Nel nostro paese non esiste stagione dove non vi siano ingredienti speciali, prodotti che rendono i nostri piatti unici. In questo periodo ce n’è uno in particolare che è in grado di dare una marcia in più a … Continua a leggere→

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Rooolll another one … per MTC66

Pubblicato il 25/05/2017 da kamp

… just like the other one … diceva una famosa canzone d’altri tempi. Ma si trattava di altra roba che non aveva niente a che fare con i Roll che Giovanna Lombardi del blog Gourmandia ha scelto come tema della … Continua a leggere→

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Va via come il pane!

Pubblicato il 11/02/2013 da kamp

Proprio vero, soprattutto se è toscano, quello sciocco, fresco di forno a legna … una squisitezza. E con una bella fame, verso la mezza, appena usciti dalla bottega del fornaio, se ne va via un paio d’etti a morsi! Ma … Continua a leggere→

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Sono cavoli neri …

Pubblicato il 10/12/2011 da kamp

… quegli eleganti ortaggi che fanno la loro comparsa in autunno e ci accompagnano tutto l’inverno offrendoci molteplici spunti in cucina, e che in Germania chiamano Grünkohl, che significa poi cavolo verde e che in realtà è verde scuro con … Continua a leggere→

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