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Archivi categoria: CUCINA
Cavolo che Verza, Giovanni!
A volte le idee ti arrivano in testa perché tra i miliardi di informazioni che nella tua vita passano attraverso il tuo cervello, qualcosa dicidi di fermare, elaborare, archiviare. Io, inconsapevolmente, la scorsa settimana ho fatto una citazione di una … Continua a leggere
Pubblicato in antipasti, CUCINA
Contrassegnato besciamella, cavolo, cumino, pizzoccheri, provolone, valtellina, verza, verze
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Un Re-Food coi fiocchi … di neve!
Se i giorni passati non ci avessero convinti che siamo nel pieno dell’inverno, e che inverno, eccoci serviti con un altro bel weekendino tormentato da temperature sotto lo zero aggravate da raffiche di vento tipo bora triestina, mari agitatissimi e … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, primi piatti, re-food
Contrassegnato cavolo verza, minestra, minestra di pane, neve, pane raffermo, re-food, ribollita, verza
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Emergenza Calorie. Vera o falsa?
Difficile distinguere quelle vere da quelle false, nel nostro paese siamo sempre in una qualche emergenza, quella economica, purtroppo vera, direi fa da base al nostro quotidiano, quella del traffico ha invece una cadenza settimanale, come del resto quella della … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, primi piatti
Contrassegnato calorie, carabaccia, pane avanzato, pane raffermo, piatti energetici, zuppa, zuppa di cipolle
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Hello d’Olly!
Finalmente il Sistema Olly ci dà il suo benvenuto anche dalle nostre parti! Eh sì, perché uno degli scarti della lavorazione alimentare più inquinanti, fino a poco tempo fa finiva nel rifiuto indifferenziato, se non direttamente nel cesso o in … Continua a leggere
Pubblicato in antipasti, CUCINA, re-food
Contrassegnato albume d'uovo, frittura, olio alimentare, olly, pastella, re-food, sistema olly
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Guarda che Mare …
A pochi giorni dall’ennesimo insopportabile esempio di quello che accade quando consuetudini consolidate nel tempo fanno sì che ad un comandante di una nave si concede il lusso di infrangere elementari regole di sicurezza, in nome soltanto di una stupida … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, secondi piatti
Contrassegnato acciughe, capperi, crociere, maionese, mare, merluzzo, patate, pesce finto, tonno
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TotoMinestrone d’autore
Ricordate quante sono le combinazioni che si ottengono con sei numeri scelti tra 1 e 90 al gioco del Superenalotto? Io non lo ricordo ma è un numero impressionante. E di conseguenza le possibilità di fare centro praticamente vicine a … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, primi piatti
Contrassegnato d'autore, minestra di verdure, minestrone che passione, superenalotto, TotoMinestrone, zuppa
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Avanzi un altro!
Siamo appena all’inizio del nuovo anno … in pensiero per gli aumenti su tutti i fronti … e nell’intento di limitare il danno … c’ingegnamo a far quadrare i conti! M’è venuto un abbozzo di sonetto, forse inconsciamente per sdrammatizzare … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, re-food, secondi piatti
Contrassegnato albumi, avanzi, broccoli, Fisiologia del Gusto, Jean Anthelme Brillat-Savarin, maionese, pesce lesso, re-food, tortilla, tortilla bianca, trota
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Una cascata di lenticchie
L’ultimo film di 007 adeguato ai nostri tempi o l’approssimarsi del cenone di San Silvestro che ci fa tornare a sperare un futuro migliore e magari ricco, e che in questo momento sarebbe già qualcosa immaginare fosse meno povero? Scegliete … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, primi piatti
Contrassegnato 007, arselle, fregola sarda, frutti di mare, gambero rosso, lenticchie, vongole, vongoline
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Corbezzoli … è già Natale!
La natura ci regala sempre cose meravigliose, quando non si rivolta contro perché la maltrattiamo, e allora visti anche i tempi duri che stiamo attraversando, non ci lasciamo scappare le buone occasioni. Sì, è sempre un pensiero intorno all’argomento dello … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, dolci
Contrassegnato albero di natale, bacche, corbezzoli, corbezzolo, crostatine, natale, palle di natale, semini
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Una leggenda spinosa
Cynara, la bellissima ninfa biondo cenere, da cui il suo nome, dal corpo snello e sensuale, dalla pelle rosata e gli occhi verdi con rare sfumature viola, dal carattere orgoglioso ma buona d’animo e con un cuore tenero … … … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, secondi piatti
Contrassegnato calamaretti, calamari, carciofi, carciofo, cuore tenero, cynar, cynara, leggenda spinosa, ninfa cynara, zeus
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