Archivi categoria: CUCINA

Tutti matti per il Pesce Dimenticato

Pubblicato il 27/06/2014 da kamp

Il comune di Monte Argentario dedica 3 giorni ai festeggiamenti per il Pesce Dimenticato, dal 27 al 29 giugno Comunicato stampa Si chiude questo fine settimana a Porto Ercole il progetto: “Tutti Matti per il Pesce Dimenticato” con una tavola … Continua a leggere→

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E stasera che cosa porto da bere?

Pubblicato il 28/05/2014 da kamp

Quante volte ci siamo posti questa domanda, invitati ad una cena della quale non conosciamo il menù, cosa fondamentale per tentare un abbinamento? Sarà di carne o di pesce, di verdure o di formaggi? Alla fine decidiamo per un buon … Continua a leggere→

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I volti buoni della crisi

Pubblicato il 03/04/2014 da kamp

Vero è che dobbiamo sempre pensare positivo e vedere sempre il bicchiere mezzo pieno anziché mezzo vuoto, ma vedere in positivo anche la crisi economica del momento, proprio non ci riesce e pare un arrampicata sugli specchi … e invece … Continua a leggere→

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Quando il Pesce Dimenticato viene ben celebrato!

Pubblicato il 06/02/2014 da kamp

Crescono in modo esponenziale i fan e gli appassionati del progetto di Vetrina Toscana, questo è certo. Non a caso forse il nuovo capitolo per il prosieguo del progetto nel 2014 recita così … “Tutti matti per il pesce dimenticato”! … Continua a leggere→

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Sopravvissuti al Natale?

Pubblicato il 03/01/2014 da kamp

Volevo dire invece … sopravvissuti al 2013? Beh se mi state leggendo direi di sì. Perciò vi sarete anche sicuramente cimentati con il pranzo più impegnativo dell’anno: brodo rituale di manzo e cappone e poi tortellini in brodo poi manzo … Continua a leggere→

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Prelibatezze autunnali

Pubblicato il 07/11/2013 da kamp

Rieccomi di nuovo! Vergogna … oltre un mese e mezzo dall’ultimo pezzo! Tanta acqua sotto i ponti e non so da che parte rifarmi. Le giornate si sono accorciate, continua l’estate ma forse ancora per poche ore, è tempo di … Continua a leggere→

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Settembre … si riparte!

Pubblicato il 13/09/2013 da kamp

L’anno nuovo un po’ per tutti è sempre iniziato a settembre, in agosto si ferma tutto, si fa un po’ di vacanze (sempre meno!), si fa punto e a capo e poi si ricomincia. Quest’anno sembra particolarmente più duro del … Continua a leggere→

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Cacciucchini, sciabole, chitarre & co.

Pubblicato il 08/08/2013 da kamp

Visto il gran caldo del momento, penserete sia dovuto a un colpo di sole fare tali accostamenti apparentemente senza senso? Adesso vi spiego cercando come sempre di darvi qualche spunto per i vostri esperimenti di agosto. Soprattutto se sarete al … Continua a leggere→

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Km zero. Dal nostro piccolo, un grande contributo

Pubblicato il 26/06/2013 da kamp

A che cosa vi chiederete. Sicuramente alla qualità della nostra tavola, perché “km zero” per noi che ci teniamo significa anche “di stagione”. Ma non solo come sapete. Km zero significa soprattutto contribuire a rispettare l’ambiente. Non mi piace in … Continua a leggere→

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Esperimenti di primavera

Pubblicato il 29/05/2013 da kamp

Sempre che riusciate ad immaginarvela questa primavera, io la ricordo decisamente più solare e calda, solo le rondini sembrano non curarsi, figliando nuovamente nei loro nidi abbandonati lo scorso autunno per migrar. Qualche raro momento di sereno portato da un … Continua a leggere→

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