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Avanzi un altro!

Pubblicato il 07/01/2012 da kamp

Siamo appena all’inizio del nuovo anno … in pensiero per gli aumenti su tutti i fronti … e nell’intento di limitare il danno … c’ingegnamo a far quadrare i conti! M’è venuto un abbozzo di sonetto, forse inconsciamente per sdrammatizzare … Continua a leggere→

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Una cascata di lenticchie

Pubblicato il 30/12/2011 da kamp

L’ultimo film di 007 adeguato ai nostri tempi o l’approssimarsi del cenone di San Silvestro che ci fa tornare a sperare un futuro migliore e magari ricco, e che in questo momento sarebbe già qualcosa immaginare fosse meno povero? Scegliete … Continua a leggere→

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Corbezzoli … è già Natale!

Pubblicato il 24/12/2011 da kamp

La natura ci regala sempre cose meravigliose, quando non si rivolta contro perché la maltrattiamo, e allora visti anche i tempi duri che stiamo attraversando, non ci lasciamo scappare le buone occasioni. Sì, è sempre un pensiero intorno all’argomento dello … Continua a leggere→

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Una leggenda spinosa

Pubblicato il 17/12/2011 da kamp

Cynara, la bellissima ninfa biondo cenere, da cui il suo nome, dal corpo snello e sensuale, dalla pelle rosata e gli occhi verdi con rare sfumature viola, dal carattere orgoglioso ma buona d’animo e con un cuore tenero … … … Continua a leggere→

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Sono cavoli neri …

Pubblicato il 10/12/2011 da kamp

… quegli eleganti ortaggi che fanno la loro comparsa in autunno e ci accompagnano tutto l’inverno offrendoci molteplici spunti in cucina, e che in Germania chiamano Grünkohl, che significa poi cavolo verde e che in realtà è verde scuro con … Continua a leggere→

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S.O.S. frigorifero deserto … che frittata!

Pubblicato il 02/12/2011 da kamp

Stanchi da una giornata pesante sognando il meritato relax con cenetta gratificante … e orrore, frigorifero vuoto o quasi! E tu che sei il responsabile dei fornelli che ti inventi questa volta? Non hai avuto tempo per la spesa, non … Continua a leggere→

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Parola d’ordine? Riciclare tutto!

Pubblicato il 26/11/2011 da kamp

Ovvero come trasformare gli avanzi della cena del giorno precedente in piatti leggendari, in ricette uniche e personali, e al tempo stesso impegnarsi per un consumo consapevole contro gli sprechi alimentari, mai come in questo momento una scelta indispensabile. Personalmente … Continua a leggere→

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Arriva il freddo … e l’orto estivo chiude i battenti

Pubblicato il 19/11/2011 da kamp

Con l’arrivo delle temperature rigide e delle prime brinate mattutine dobbiamo salutare tutte quelle meraviglie che l’estate ci ha regalato, e gli splendidi pomodori rossi, succosi e saporiti sono solo un bel ricordo Ben inteso, ogni stagione ha le sue … Continua a leggere→

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Il giro del mondo in melagrana

Pubblicato il 12/11/2011 da kamp

Originario dell’Asia, si è poi nel corso dei millenni diffuso più o meno in tutto il globo nelle zone tropicali e temperate, questo bel frutto dell’albero del melograno, che ancora oggi è coltivato e utilizzato in tantissimi piatti tradizionali Greci, … Continua a leggere→

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Quando il vin non è più mosto, il marron è buono arrosto

Pubblicato il 05/11/2011 da kamp

Tempo di raccolta di castagne e marroni, i frutti che hanno garantito secolo dopo secolo la sopravvivenza per intere popolazioni montane … e se andiamo avanti così chissà che non le debbano salvare ancora una volta! Cultura, quella della castagna, … Continua a leggere→

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