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Finalmente bel tempo!

Pubblicato il 04/09/2012 da kamp

Proprio così, completamente ribaltato: è bello quando è brutto! Dopo lunghi mesi di siccità e di immancabili devastanti incendi che si sono portati via centinaia di ettari di natura viva, la speranza arriva dal cielo. Banalmente, la pioggia, mai così … Continua a leggere→

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Tempo di Sagre!

Pubblicato il 26/08/2012 da kamp

La voglia di una cena all’aria aperta, magari buona e a buon mercato, e magari per scoprire una tradizione gastronomica del territorio sostenendo al tempo stesso l’organizzazione locale, sono stati più volte i motivi che ci hanno condotto ad una … Continua a leggere→

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Al posto della solita schiaccia ripiena

Pubblicato il 16/08/2012 da kamp

Non che mi senta di snobbare schiacciate e focacce ripiene, magari di un buon prosciutto o di pomodori e mozzarelle di qualità, ma per un agosto più leggero, in spiaggia di mare o di lago oppur sui monti, possiam creare … Continua a leggere→

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Fagiolo, cittadino del mondo

Pubblicato il 02/08/2012 da kamp

Ce ne sono di tutti i colori da riuscire a rappresentare le bandiere di tutti i paesi del pianeta terra. Ed è nella buona terra che cresce questa miracolosa pianta capace di regalarci un frutto tra i più versatili e … Continua a leggere→

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Alla corte dei Melanzana

Pubblicato il 23/07/2012 da kamp

Come si può passare in piena estate, nel loro regno, senza mai avere provato la loro squisita ospitalità, fatta di esperienze gustose e tutte una diversa dall’altra? Impossibile, mi vien da dire, quando vi siete lasciati incantare una volta, non … Continua a leggere→

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Re-Food Day

Pubblicato il 12/07/2012 da kamp

Chi ha voglia di accendere i fornelli con questa calura alzi la mano! Lo sapevo, nessuno si fa avanti, è ovvio. Un insalata, un pezzo di formaggio, un po’ di frutta, magari un gelatino, e via … la cena è … Continua a leggere→

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Sapore di mare

Pubblicato il 05/07/2012 da kamp

Non me ne vorranno i vegetariani, ma in questo periodo dell’anno, sarà per il caldo e per il desiderio di stare a mollo in acqua salata, a me viene voglia in particolare di pesce buono e sano e se poi … Continua a leggere→

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Freddo è bello

Pubblicato il 28/06/2012 da kamp

Estate decisamente arrivata, con alte temperature improvvise e caldo umido, tipiche in verità più delle zone tropicali che della Toscana, che ci hanno fatto subito sbuffare e desiderare qualcosa di rinfrescante … tipo ad esempio un bel bagno in mare! … Continua a leggere→

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L’orto del vicino …

Pubblicato il 19/06/2012 da kamp

… è sempre più verde. Dice il proverbio. Ma l’orto del vicino è sempre più vicino, possiamo dire oggi. Una tendenza che per fortuna si allarga a macchia d’olio, quella del desiderio del prodotto di prossimità rigorosamente bio. Eh sì, … Continua a leggere→

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Fresche dolcezze

Pubblicato il 14/06/2012 da kamp

Le stagioni sono tutte belle, lo abbiamo sottolineato più volte, e ci insegnano a gustare i frutti nel momento migliore, a dispetto di un mercato che continua ad imporre la logica del “tutto sempre reperibile”. Ma quella che ci stiamo … Continua a leggere→

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